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Viande rouge importée: l’écueil de la distribution

Par Maghreb Émergent
mars 6, 2023
Viande rouge importée: l’écueil de la distribution

La décision du Gouvernement d’inonder le marché national avec la viande rouge importée du Brésil, d’Argentine et d’Inde, en perspective du mois sacré de Ramadhan, risque de tourner en fiasco. Et pour cause : Des défaillances dans le système de distribution choisi par l’Algérienne des viandes rouges (Alviar), alerte le président de la Fédération nationale des importateurs de viande Mr. Sofiane Bahbou qui a été l’invité de la Chaine II de la Radio nationale.

Sofiane Bahbou pointe du doigt le cahier des charges élaboré par la direction d’Alviar pour sélectionner les distributeurs de la viande importée et jugé trop contraignant. Selon lui, il comprend des conditions difficiles, voire impossibles à réunir par les opérateurs. A cette contrainte s’ajoute le facteur du temps qui n’est pas en faveur des distributeurs. ‘’Les opérateurs ne seront pas intéressés par l’appel d’offre lancé par Alviar pour sélectionner les distributeurs de la viande rouge importée aux bouchers’’, a-t-il indiqué.

Il soutient qu’avec les conditions fixées la viande importée ne trouvera pas de distributeurs et par ricochet n'arrivera pas au consommateur avant le mois sacré.

Afin d'éviter ce scénario et permettre aux consommateurs algériens d’acheter de la viande rouge à 1200 DA le Kg, l’invité de la chaine II de la Radio nationale appelle les responsables de l’Alviar à annuler le cahier des charges et de fixer des règles souples faciles à appliquer. Toutefois, cette souplesse recommandée ne doit en aucun cas ouvrir la voie à la spéculation, précise-t-il. ‘’Nous recommandons d’interdire aux bouchers, souhaitant vendre de la viande importée, de vendre la viande locale. Ainsi, on empêchera les bouchers de vendre la viande importée pour une viande locale dont le prix de vente est libre’’, a-t-il proposé.

Enfin, il souhaite que le gouvernement supprime définitivement l’interdiction d’importer la viande rouge.

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